По легенде, камамбер приготовила доярка Мари Ариель из небольшой деревни Camembert в Нормандии. Во время Великой французской революции Мари спасла монаха, который открыл ей секретный рецепт мягкого сыра. С тех пор сыр готовят и любят по всему миру, а доярке Арель даже установили небольшой памятник.

Сыр попробовал Наполеон, после чего камамбер получил свое название и популярность. Интересный факт: камамбер стал символом Франции во время Первой мировой войны.

Как смаковать:

Советуем сочетать камамбер с орехами, медом, фруктами (прежде всего виноградом, грушей, клубникой), а также хрустящим багетом и вином.

А на севере Франции существует традиция подавать камамбер с кофе. При этом сыр играет роль не закуски, а полноценного ингредиента. Французы несколько кусочков сыра кладут на дно высокого бокала и заливают кофе. Далее пьют кофе, а сыр доедают ложечкой.

Сыр Шевр – это нежный и ароматный козий сыр, который завоевал популярность среди гурманов по всему миру. Его название происходит от французского слова “chèvre”, что означает “коза”. Шевр обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые делают его особенным среди других видов сыров.

Как смаковать:

Шевр невероятно универсален и может быть использован в самых разнообразных блюдах. Его можно подавать как самостоятельную закуску вместе с виноградом или орехами, что подчеркнет его тонкий вкус. Широко известно сочетание Шевра с медом или инжиром, придающее сыру дополнительные сладкие ноты.

Кроме того, козий сыр часто добавляют в салаты для придания кремовой текстуры и пикантности. Он прекрасно сочетается с зеленью (особенно руколой), свеклой и орехами. В выпечке сыр может служить начинкой для тартов или пирогов.

История сыра уходит корнями в Древнюю Грецию, упоминаясь еще у Гомера в «Одиссее» (Циклоп Полифем носил молоко в бурдюках из желудка, которое свернулось), а в Византии сыр был известен как «просфатос» («свежий»). Название «фета» пришло из Италии (от «fetta» – «ломтик») в XVII веке, отражая способ нарезки сыра.

Как смаковать:

Сыр фета едят как самостоятельную закуску с оливками, медом и орехами, добавляют в знаменитый греческий салат, используют для начинки пирогов (спанакопита), запекают с помидорами черри в духовке, смешивают с пастой, жарят и подают с овощами – фета универсальна, сочетается со свежей зеленью, фруктами (арбуз, дыня) и морепродуктами, а ее соленый вкус гармонирует с вином. 

Доступные упаковки:
350 гр. = 450 руб.
500 гр. = 600 руб.

Готовить Качотту начали в Италии еще в 9 веке на севере и юге Апеннинского полуострова. Сыр быстро стал популярным у пастухов, кочевников и людей, находящихся на военной службе. Небольшая головка часто становилась основным провиантом для долгих походов благодаря быстрому созреванию и длительному периоду хранения.

Качотта — деликатес, который уже традиционно изготавливается в Умбрии и Тоскане из овечьего или коровьего молока. Иногда добавляются всевозможные специи, как например, сыр с красным перцем или трюфелем.

Как смаковать:

Приятным лакомством можно наслаждаться вместе с итальянским вином, раскрывая полную палитру вкуса. Качотта является не только самостоятельным блюдом, но и ингредиентом для многих рецептов национальной кухни. Ароматный деликатес станет отличным дополнением для пиццы, ризотто или пасты в тертом либо плавленом виде.

Доступные упаковки:

От 300 гр.

Сыр Чечил имеет историю, которая восходит к древним временам, а само его название происходит от грузинского слова «гачечва», что означает «растягивать» или «чесать» (шерсть). Это название прекрасно отражает технику, используемую при создании этого исключительного сыра. Сыр Чечил имел большое значение в повседневной жизни грузинских домохозяек, служил основным продуктом питания и продуманным подарком во время посещения друзей или родственников.

Как смаковать:

Чечил едят как самостоятельную закуску, к пиву и вину, с хлебом, овощами. Его добавляют в салаты (особенно с кукурузой, колбасой), супы, используют для украшения блюд, начинок или просто растягивают и едят ниточками.

Доступные упаковки:

От 300 гр.

По легенде, камамбер приготовила доярка Мари Ариель из небольшой деревни Camembert в Нормандии. Во время Великой французской революции Мари спасла монаха, который открыл ей секретный рецепт мягкого сыра. С тех пор сыр готовят и любят по всему миру, а доярке Арель даже установили небольшой памятник.

Сыр попробовал Наполеон, после чего камамбер получил свое название и популярность. Интересный факт: камамбер стал символом Франции во время Первой мировой войны.

Как смаковать:

Советуем сочетать камамбер с орехами, медом, фруктами (прежде всего виноградом, грушей, клубникой), а также хрустящим багетом и вином.

А на севере Франции существует традиция подавать камамбер с кофе. При этом сыр играет роль не закуски, а полноценного ингредиента. Французы несколько кусочков сыра кладут на дно высокого бокала и заливают кофе. Далее пьют кофе, а сыр доедают ложечкой.

Сыр Шевр – это нежный и ароматный козий сыр, который завоевал популярность среди гурманов по всему миру. Его название происходит от французского слова “chèvre”, что означает “коза”. Шевр обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые делают его особенным среди других видов сыров.

Как смаковать:

Шевр невероятно универсален и может быть использован в самых разнообразных блюдах. Его можно подавать как самостоятельную закуску вместе с виноградом или орехами, что подчеркнет его тонкий вкус. Широко известно сочетание Шевра с медом или инжиром, придающее сыру дополнительные сладкие ноты.

Кроме того, козий сыр часто добавляют в салаты для придания кремовой текстуры и пикантности. Он прекрасно сочетается с зеленью (особенно руколой), свеклой и орехами. В выпечке сыр может служить начинкой для тартов или пирогов.

Готовить Качотту начали в Италии еще в 9 веке на севере и юге Апеннинского полуострова. Сыр быстро стал популярным у пастухов, кочевников и людей, находящихся на военной службе. Небольшая головка часто становилась основным провиантом для долгих походов благодаря быстрому созреванию и длительному периоду хранения.

Качотта — деликатес, который уже традиционно изготавливается в Умбрии и Тоскане из овечьего или коровьего молока. Иногда добавляются всевозможные специи, как например, сыр с красным перцем или трюфелем.

Как смаковать:

Приятным лакомством можно наслаждаться вместе с итальянским вином, раскрывая полную палитру вкуса. Качотта является не только самостоятельным блюдом, но и ингредиентом для многих рецептов национальной кухни. Ароматный деликатес станет отличным дополнением для пиццы, ризотто или пасты в тертом либо плавленом виде.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.

Add here some interesting details about the product. Help people realize that this product is exactly what they need. It could be practical and useful information as well: the size of the product, material that it is made of, or care instructions.